メイン

2008年11月17日

大自然からの贈り物

大自然からの贈り物はすばらしい！秋を彩る紅葉
日毎に色鮮やかに染まる山々
紅葉の季節も雨が降るたびに短くなり名残惜しい気持ちがしています
IMG_1997.jpg今年は雨が少なかった為か　黄色が一段と映えている様に感じます。
木の葉一枚思い出に本の間に挟んでおくのも良いかもしれません。
IMG_1934.jpg
つまもの販売 武の花 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 15:03 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年11月14日

秋を彩る

（つまもの）とは.
料理の器あしらいとして飾り、
彩りとして見る人の心を和ませる
四季折々の草木や花々のことです。
武の花ではお料理に彩を添える素材を
お届けしております。
秋真盛りの今日この頃には紅葉が人気
一パック（６０枚）￥２５０円で販売
11月-56.jpg
つまもの販売 武の花 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 09:16 | | コメント (2) | トラックバック (0)

2008年11月05日

お試しセット

秋のお試しセット　どんな木の葉がいいかな？
お客様其々好みあります
今日はお弁当に彩を添える木の葉を選ばせていただきました。
IMG_1788.jpg
つまもの販売 武の花 http.//takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 15:56 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年09月01日

お多福南天

真夏には緑の葉っぱをだったお多福南天
少しずつ色が変化してきました。
葉に丸みがあり葉の大きいのが特徴です。
つまものとして良くお弁当に使われるお多福南天
秋から冬にかけて人気ＮＯ��
IMG_1734.jpg ,
つまもの販売 武の花 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 15:19 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年08月02日

祝賀会

８月２日　国道４４０号町中工区開通式が行われます。
祝賀会も夕方から盛大に行われる事でしょう
8月-4.jpg
梼原町商工会から祝賀会のお料理に添える（つまもの）依頼を受けましたが
さてどんな葉っぱがお皿に合うのか
つまもの出荷専門の方 器を拝見
真っ白な大皿に２枚お料理の入ったお皿を載せるとお皿とお皿の間に隙間が出来ます。
空間にはどんな葉っぱがいいのかつまものの役目はお料理の引き立てる事
お料理に勝つてはいけません
あくまでもお料理が主役です。
やつでの葉っぱと紅葉を準備する事にしました。
大きめの葉っぱより小さめの葉っぱの方がいいかな。
独断決意はしたけれど配達時間が迫るごとに不安になってきています。
センスがないのも問題。
この決断丁と出るか半と出るか？
8月-7.jpg
つまもの販売 武の花 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 13:15 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年07月29日

紅葉

まだ７月です気が早すぎはしません？
緑のもみじに混ざって紅葉してます。
この枝だけに秋が訪れたみたいです。
IMG_1542.jpg
幾ら季節の先取りに使う（つまもの）紅葉は早すぎます。
残念な事に道路沿い車の排気ガスが葉っぱに付着しています。
厚い厚いも今のうち後２ヶ月もすれば緑の森も紅葉に染まるのです。
武の花 つまもの販売 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 14:51 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年07月15日

新葉は綺麗

５月上旬から新葉が出始める笹の葉類。
７月に入り成長葉になりました。
笹の葉でも一番大きいネマガリダケ
葉の先端部に少し丸みを持っていますが
大きいもので葉身約３０cm葉幅約９ｃｍとなり緑濃く
包み葉敷き葉としてお料理の彩りに、お弁当の仕切り葉として
（つまもの）の役割大いに期待できそうです。
IMG_1382.jpg
つまもの販売 武の花 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 14:31 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年07月10日

木の実なんの実

なんとなく人形の様に見える此の木の実はキコクの実
戦時中兵隊さんが無事帰国しますように願いを込めて
家に植えられていた木なんですって。
戦後生まれの私にはピンと来ない
木の名前にあやかって願ったのでしょうね。
IMG_1328.jpg
鋭いトゲを持つキコクですが
綺麗な花にはトゲがあると言います
どんな花をつけるのでしょう
キコクのトゲなんかに使えそうな気がする？？？？？
そう爪楊枝だよ。正真証明天然素材の爪楊枝
これは活けそうだ。つまもの販売 武の花 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 14:35 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年07月09日

天然の緑の器

純白の大きな花を咲かせていた朴の木。
朴の葉の少し銀色を帯びた緑、ブルーの空をキャンパスに重々しい量感で繁っています。
葉は大きく10cm〜30cm以上のものも珍しくありませ。
天然の緑の器として若葉の爽やかなな香りを楽しむ事が出来ます。
IMG_1076.jpg
つまもの 販売 武の花 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 11:52 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年07月01日

ねむの花

７月に入りました。
じとじととした日々が続き、からっとした晴れた日が待ち遠しい此の頃です。
ねむの花が咲いているのを見つけました。
随分早寝ですね、葉っぱはそ〜と葉を閉じ夢の世界に入っているようです
画像 197.jpgつまもの 武の花 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 20:48 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年06月24日

眠るからねむの木

合歓の木は夜になると葉を閉じて眠るんですね。
小川のせせらぎを子守唄に聞きながら眠っているかのようでした
だから　（ねむの木）って呼ばれるのかな？
花も綺麗ですよね お化粧用の刷毛に似た白とピンクの花が咲きます
花が咲く頃が楽しみ
IMG_1122.jpg
つまもの販売武の花 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 17:15 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年06月23日

６月の花

梅雨の時期を代表する花（アジサイ）
花言葉（移り気）
ガクアジサイまるで宝石を散りばめたかのようです。
料理長さんブログでお料理にアジサイの花一輪
飾りに添えられている画像を見ました。
おもてなしの心が其処。
IMG_1171.jpg
つまもの販売 武の花 http://takeno-hana.com/
IMG_1181.jpg
食事に彩りを添え見る人を和ませる脇役がつまもの。

投稿者: Konoha 日時: 13:09 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年06月12日

松ぼっくり

松傘（松ぼっくり）も色々と楽しめますね。
クリスマスの頃には色をつけて飾り
松笠をばらばらにしてフクロウを作ったり
お料理のテーブルに添えて見るのも楽しい
炭に焼いた松笠で　黒い花らびを作ってみました。
IMG_1108.jpg
IMG_1112.jpg武の花 つまもの http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 15:40 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年06月11日

移り気

6月の草花
あやめ、アジサイ、かきつばた、など雨をうけより美しく輝いています。
あじさいの花言葉は（移り気）ですが、私は浮気することなく？？？・ＨＰ武の花に没頭自然山川 188.jpg
自然山川 223.jpg武の花 つまもの http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 07:15 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年05月26日

種を蒔き木を植える

五月下旬になり大急ぎで 落花生、インゲン、葉大根など園芸野菜の種まき
そして 山もみじに熊笹小笹の苗も植え付け
山もみじ 熊笹 小笹は,つまものとして出荷できるようになるには何年かかるだろう？
朴木も大地に根を下ろし 少しずつ成長している事は確かIMG_0911.jpg
武の花　つまもの　http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 15:27 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年05月22日

みょうがの葉

さわやかな香りと食感で食欲をそそる、日本特有の香味野菜の一つ 花みょうがです
みょがの葉は意外としっかりしていて色も緑鮮やか
包んだり敷葉にとお料理に彩を添えるつまものにも使われます。
形は笹の葉によく似ています。
葉幅も５ｃｍ〜葉身２０ｃｍ〜サイズの物から少し大きめの物までと
葉にくすみ枯れなどが無いのも魅力
自然山川 154.jpg
つまもの 武の花（たけのはな）http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 00:26 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年05月14日

豊作

ほらほら見て！赤いさくらんぼ 今年は豊作でした。
IMG_0870.jpg
実は小粒でもさくらんぼの甘さと酸っぱさは充分お弁当に
ちょっとあしらってみると引立つ赤い色です。葉っぱはお料理に いろどりを添えるつまものに
つまもの 武の花 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 15:58 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年05月13日

表と裏

木の葉の表面ばかりに目を奪われて！
　裏面にも意外な色が隠れています。
武の花ホームページで紹介している木の葉の画像
少しずつ木の葉の表面と裏面を画像にとって紹介していきたいと思っています。
IMG_0860.jpg
お料理に花を添える脇役のつまもの裏もあり！
つまもの販売 武の花 http.//takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 13:27 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年05月10日

緑鮮やかイチョウの葉

イチョウの葉 緑色鮮やかになってきました。
IMG_0852.jpg
薬効成分も多く含んでいるイチョウ
葉の大きさは７ｃｍ前後と小さめですが
扇を開いたかのような形 お料理を引き立てるつまものとしても人気
つまもの販売 武に花 http://www.takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 17:12 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年04月24日

花かご定食

土佐弁でメニューＰＲ いいですね方言って
IMG_0732.jpg
花かご定食に添えられていたつまものは
ハラン 緑のお皿のよう おむすびに唐揚げ最高のお味でした
IMG_0730.jpg
つまもの販売 武の花 http.//takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 16:35 |

2008年04月21日

若葉の季節

桜の季節が終わりに近づき雲の上の町の山々も若葉に包まれてきました。
大地のエネルギーをいっぱい貰った山野草が一斉に芽吹き始めています。
4gatu-04.jpg
お料理にも山菜が取り入れられ、彩には葉あじさい、もみじの若葉などで一足も二足も速く初夏演出されるようです。　
季節の先取りは日本料理でしょうか？
IMG_1506.jpg
お料理に添えるつまもの 武の花

投稿者: Konoha 日時: 13:59 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年04月14日

お好みの香り

山の色も若葉色に変わりはじめています。
庭の山椒の木にも若芽が目立ち始めました。
春の代名詞は木の芽季節が変わると山椒の葉と呼び方が変わる。
日本人の好みの香辛の1つは木の芽だそうですが
和え物 おすまし 田楽 日本料理に欠かせない春のつまものでもあるのですね。
IMG_0677.jpg
つまもの　武の花　http://takeno-hana,com/

投稿者: Konoha 日時: 16:40 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月23日

春です！芽吹きの季節です。

旬を味わう
芽吹きの季節一雨ごとに暖かさ増してきています。
IMG_0552.jpg
今日は朝から雨ゆうべ頭出してる筍の夢を見た,正夢って事もある。宝探しのようなものだが、竹薮に入ってみた。
土がほんの少し盛り上がっている所に鍬を入れると
黄色い筍の頭が　見つけたぞね!昨年よりず〜と早い収穫です。
つまもの　武の花　　http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 11:47 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月03日

小粒ながらも丈夫

姫南天の苗　ハコバンの後ろに一杯いただきました。凄い数
IMG_0488.jpg
　姫南天は、よく生け花用として使われていますが、
お料理のいろどりにも利用される商品の1つ
小さいながらも葉質は硬く丈夫さが魅力

投稿者: Konoha 日時: 13:05 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月01日

しっかりした樫の葉

一年中緑の葉をつけている樫木
葉身１４ｃｍ 葉幅７ｃｍ葉には艶があり
お弁当などにつまものとして使われています。
IMG_2629.jpg
つまもの販売 武の花　http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 16:16 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月08日

一枚の木の葉を添えて

武の花｛たけのはな｝のつまもの添えて
１０月-57.jpg
アマゴの甘露煮＆筍｛紅葉柿葉、もみじ、南天｝
１０月-53.jpg
お弁当{ツバキ葉、もみじ}

投稿者: Konoha 日時: 12:43 | | コメント (2) | トラックバック (0)

2008年01月27日

春を告げる使者

冷凍庫から抜け出した　梼原町今日は青空広がり春を告げる使者が
すぐ近くに来ているかのようです。IMG_2510.jpg
梅の蕾も大きく膨らんできました。
IMG_2508.jpg
梅の小枝は懐石料理のつまものとしてつかわれたり、
生け花の材料などにも多く利用されますが、
梅にウグイスは日本の初春を真っ先に感じさせてくれる
大地からの贈り物かもしれません。

投稿者: Konoha 日時: 16:19 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年11月18日

柚子の香り

昨日の快晴日和と打って変わり、季節風と秋雨 秋雨と言うより氷雨かな？ 明け方からお天気が変わりました。 良い日に柚子を採取してたとほっとしています。 柚子果汁の注文に応えられそう 今日から父の出番　 1リットル入＝１５本　　11月20日発送ですよ　 　大丈夫？ 今月いっぱい柚子の出荷に追われますが 頑張ろう！ 料理に彩を添える,「つまもの販売　武の花」 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 05:27 |

2007年11月16日

芸術の秋

檮原町には結構文化活動をしている人が多くいますね。
華道、絵手紙,短歌、俳句、書道にコーラス　舞踊と
山間地域ながらも学ぶ機会は多い
習おうとすればの話
ドウランつつじの紅葉した葉は
一段と色鮮やか
生け花に使われていましたが　
お料理を引き立てるつまものにも
いいんじゃないかな　
IMG_2223.jpg

料理に彩を添える,「つまもの販売　武の花」
http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 09:29 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年11月14日

復習

昨日の夕方から挑戦し始めたブログ
使い慣れる事が一番
と言われ
習った手順覚えてるだろうか？
ちょつと、早いけれどこの時間だったら落ち着いて復習できる。
画像は？ブログ
木の葉にとーまれ　で紹介

先日開催された檮原町文化祭に出品されていたボールペン画家　広田さんの作品を掲載してみる事にしました。
梼原の風景画の中から太郎川公園の入り口にある茶室と水車小屋の絵
多くの人に是非天才画家広田さんの作品を見ていただきたいと思います。


料理に彩を添える,「つまもの販売　武の花」
http://takeno-hana.com/


投稿者: Konoha 日時: 03:57 | | コメント (0) | トラックバック (0)