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2008年08月28日
2008年08月21日
新鮮 安心 安全です
自家栽培ほど安心して食べられる食材はありません。
無農薬で育てた有機野菜であれば、皮ごと食べても心配ないのですが、
皮ごとまるかじりでは味もそっけもない
やはり素材を生かせた調理法法で美味しく食べたいものです。
ミニ菜園で育てていたトウモロコシの収穫
皮の緑色とヒゲ根の色の濃いさで判断
トウモロコシはひげ根の数と実の数とが同じなんだそうです。
選ぶ時ひげ根の多いものを選ぶと良いって事になります
炭火で狐色に焼いたトウモロコシ香り味ともに一番かな。
つまもの 販売 武の花 http://takeno-hana.com/
無農薬で育てた有機野菜であれば、皮ごと食べても心配ないのですが、
皮ごとまるかじりでは味もそっけもない
やはり素材を生かせた調理法法で美味しく食べたいものです。
ミニ菜園で育てていたトウモロコシの収穫
皮の緑色とヒゲ根の色の濃いさで判断
トウモロコシはひげ根の数と実の数とが同じなんだそうです。
選ぶ時ひげ根の多いものを選ぶと良いって事になります
炭火で狐色に焼いたトウモロコシ香り味ともに一番かな。
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2008年08月20日
思い出して！
私のご主人様はもう忘れたのかしら？
ご主人の足を雨の日も風の日も暑い日にも守ってあげてたのに
あの日私を道路の真ん中に置き去りにして何処かに行ってしまった。
「木の葉にと〜まれ」さんがここに居たら交通事故に遭っちゃうよ
お迎えにきてくれるの待ってなさい つて軒下に寄せてくれたけど
待っても待っても御主人様は迎えに来てくれない
もう待ちくたびれちゃった
段々みすぼらしい姿になって
何時までもここにも置いてもらえそうにないのお願い！思い出して迎えにきてよ
この先は焼却炉行きになる運命
つまもの 武の花 http://takeno-hana.com/
ご主人の足を雨の日も風の日も暑い日にも守ってあげてたのに
あの日私を道路の真ん中に置き去りにして何処かに行ってしまった。
「木の葉にと〜まれ」さんがここに居たら交通事故に遭っちゃうよ
お迎えにきてくれるの待ってなさい つて軒下に寄せてくれたけど
待っても待っても御主人様は迎えに来てくれない
もう待ちくたびれちゃった
段々みすぼらしい姿になって
何時までもここにも置いてもらえそうにないのお願い！思い出して迎えにきてよ
この先は焼却炉行きになる運命
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2008年08月11日
果物の王様
南の島の太陽をいっぱいあびたマンゴーが送られてきました。
甘いリンゴのような香りが漂っています。
速く食べて見たい！
ちょっとその前に贈り物はお仏壇にお供えしてから。
美味しいものは何でも仏様が優先。
仏様の変わりにお礼を伝えておこう とっても美味しいかったですと。
つまもの販売 武の花 http://takeno-hana.com/
甘いリンゴのような香りが漂っています。
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ちょっとその前に贈り物はお仏壇にお供えしてから。
美味しいものは何でも仏様が優先。
仏様の変わりにお礼を伝えておこう とっても美味しいかったですと。
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2008年08月08日
朴の葉に包んで
酷暑で食も細くなりがち、そんな時お中元が届きました 西京漬です。
お魚大好きな家族にとっは最高！の贈り物
冷凍で届きましたが早々にいただく事に。
朴の葉はつまものの中でも包み焼きなどによく使われるもの
朴葉に包んで火の通りをゆるくし焼いて見る事に。
朴の葉は生の葉がなかったので乾燥葉を水に付けてから使いましたが、
焼き上がりと同時に朴の葉の香が魚に移り格別の風味を味わう事ができました。
次には生の朴葉に包んで焼いてみようと思ってますがどっちがいいんでしょう
試してみるのも楽しいですね
つまもの 販売 武の花（たけのはな） http://takeno-hana.com/
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冷凍で届きましたが早々にいただく事に。
朴の葉はつまものの中でも包み焼きなどによく使われるもの
朴葉に包んで火の通りをゆるくし焼いて見る事に。
朴の葉は生の葉がなかったので乾燥葉を水に付けてから使いましたが、
焼き上がりと同時に朴の葉の香が魚に移り格別の風味を味わう事ができました。
次には生の朴葉に包んで焼いてみようと思ってますがどっちがいいんでしょう
試してみるのも楽しいですね
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2008年08月07日
悔いのないように！
風鈴の音に夏の粋を感じ。
盆踊りに打ち上げ花火が夜空を染める日本の夏本番です。
徳島県では阿波踊り。
南国土佐の高知では鳴子両手に♫ヨッチョレヨ ♪ヨッチョレ♪
よさこい祭りまで後数日
暑く、エネルギッシュな夏もあとわずか、悔いのないように楽しみましょう！つまもの販売 武の花http://takeno-hana.com/
盆踊りに打ち上げ花火が夜空を染める日本の夏本番です。
徳島県では阿波踊り。
南国土佐の高知では鳴子両手に♫ヨッチョレヨ ♪ヨッチョレ♪
よさこい祭りまで後数日
暑く、エネルギッシュな夏もあとわずか、悔いのないように楽しみましょう！つまもの販売 武の花http://takeno-hana.com/
2008年08月02日
祝賀会
８月２日 国道４４０号町中工区開通式が行われます。
祝賀会も夕方から盛大に行われる事でしょう
梼原町商工会から祝賀会のお料理に添える（つまもの）依頼を受けましたが
さてどんな葉っぱがお皿に合うのか
つまもの出荷専門の方 器を拝見
真っ白な大皿に２枚お料理の入ったお皿を載せるとお皿とお皿の間に隙間が出来ます。
空間にはどんな葉っぱがいいのかつまものの役目はお料理の引き立てる事
お料理に勝つてはいけません
あくまでもお料理が主役です。
やつでの葉っぱと紅葉を準備する事にしました。
大きめの葉っぱより小さめの葉っぱの方がいいかな。
独断決意はしたけれど配達時間が迫るごとに不安になってきています。
センスがないのも問題。
この決断丁と出るか半と出るか？
つまもの販売 武の花 http://takeno-hana.com/
祝賀会も夕方から盛大に行われる事でしょう
梼原町商工会から祝賀会のお料理に添える（つまもの）依頼を受けましたが
さてどんな葉っぱがお皿に合うのか
つまもの出荷専門の方 器を拝見
真っ白な大皿に２枚お料理の入ったお皿を載せるとお皿とお皿の間に隙間が出来ます。
空間にはどんな葉っぱがいいのかつまものの役目はお料理の引き立てる事
お料理に勝つてはいけません
あくまでもお料理が主役です。
やつでの葉っぱと紅葉を準備する事にしました。
大きめの葉っぱより小さめの葉っぱの方がいいかな。
独断決意はしたけれど配達時間が迫るごとに不安になってきています。
センスがないのも問題。
この決断丁と出るか半と出るか？
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2008年08月01日
旬の食べ物
８月に入りました。
野菜や果物が美味しい季節。
夏バテで食欲がない時には、さっぱりした喉越しのいいものに偏り勝ちです。
消化のいい野菜の煮物や果物で，栄養を取っておきましょう！
ナスもかぼちゃも夏に美味しい野菜です。
かぼちゃはずっしりと重く、皮に爪が立たないものを選び、
ナスは大きな割に軽く、皮に張りと光沢があるものか良いといわれています。
ネバネバ効果で夏バテ予防、強壮作用や胃の粘膜を保護する
納豆やとろろいもなども合わせて体の中から元気に
つまもの販売 武の花 http://takeno-hana.com/
野菜や果物が美味しい季節。
夏バテで食欲がない時には、さっぱりした喉越しのいいものに偏り勝ちです。
消化のいい野菜の煮物や果物で，栄養を取っておきましょう！
ナスもかぼちゃも夏に美味しい野菜です。
かぼちゃはずっしりと重く、皮に爪が立たないものを選び、
ナスは大きな割に軽く、皮に張りと光沢があるものか良いといわれています。
ネバネバ効果で夏バテ予防、強壮作用や胃の粘膜を保護する
納豆やとろろいもなども合わせて体の中から元気に
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野菜や果物が美味しい季節。
夏バテで食欲がない時には、さっぱりした喉越しのいいものに偏り勝ちです。
消化のいい野菜の煮物や果物で，栄養を取っておきましょう！
ナスもかぼちゃも夏に美味しい野菜です。
かぼちゃはずっしりと重く、皮に爪が立たないものを選び、
ナスは大きな割に軽く、皮に張りと光沢があるものか良いといわれています。
ネバネバ効果で夏バテ予防、強壮作用や胃の粘膜を保護する
納豆やとろろいもなども合わせて体の中から元気に
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野菜や果物が美味しい季節。
夏バテで食欲がない時には、さっぱりした喉越しのいいものに偏り勝ちです。
消化のいい野菜の煮物や果物で，栄養を取っておきましょう！
ナスもかぼちゃも夏に美味しい野菜です。
かぼちゃはずっしりと重く、皮に爪が立たないものを選び、
ナスは大きな割に軽く、皮に張りと光沢があるものか良いといわれています。
ネバネバ効果で夏バテ予防、強壮作用や胃の粘膜を保護する
納豆やとろろいもなども合わせて体の中から元気に
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