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2008年06月30日

小さな緑のボール

6月も終わり今朝の風は秋を感じるほどひんやりしてました。
この風は台風の影響でしょうか?そういえば栗の実が早くも付いていましたね。
小さな緑のボールです、早生栗なんでしょう。
お料理に季節の先取りとしても利用されるつまものですが、
まだ6月です栗の実で 早秋を感じさせるには少し早すぎるかもしれませんね。
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2008年06月24日

眠るからねむの木

合歓の木は夜になると葉を閉じて眠るんですね。
小川のせせらぎを子守唄に聞きながら眠っているかのようでした
だから (ねむの木)って呼ばれるのかな?
花も綺麗ですよね お化粧用の刷毛に似た白とピンクの花が咲きます
花が咲く頃が楽しみ
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2008年06月23日

6月の花

梅雨の時期を代表する花(アジサイ)
花言葉(移り気)
ガクアジサイまるで宝石を散りばめたかのようです。
料理長さんブログでお料理にアジサイの花一輪
飾りに添えられている画像を見ました。
おもてなしの心が其処。
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食事に彩りを添え見る人を和ませる脇役がつまもの。

2008年06月20日

熊が食べるから

熊笹
隈笹と書くのは冬に葉の縁が白くなり隈取ができることからきています
4月より出てきた若葉は緑色鮮やかです
防腐、防菌効果もあり、つまものとしても魚の敷き葉に多く利用されるのです。
又薬用効果もあり人気商品
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2008年06月18日

龍馬が行く

龍馬が行く ゆすはら 脱藩の道
で根付けを作ってみました
小さい作業ですが完成してみると
0121.jpgつまもの販売とは随分かけ離れているけれど是もまた楽しい
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2008年06月15日

父の日

父の日は一斉清掃日と決まっている梼原町。
町内全域に渡って大人は町道や地域の道々の草刈
子供達は空き缶やゴミ拾いに参加。
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今日は朝から冷たい雨になりましたが、雨合羽に身を包んで午前8時から作業が開始、
お父さん達の手で大きく伸びた草が刈り取られ
すっきりした町道になりました。
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父の日です
作業終了後はゆっくり休んでください!お疲れ様でした。

2008年06月12日

松ぼっくり

松傘(松ぼっくり)も色々と楽しめますね。
クリスマスの頃には色をつけて飾り
松笠をばらばらにしてフクロウを作ったり
お料理のテーブルに添えて見るのも楽しい
炭に焼いた松笠で 黒い花らびを作ってみました。
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IMG_1112.jpg武の花 つまもの http://takeno-hana.com/

2008年06月11日

真珠の玉

雨又雨よく降ります。
梅雨ですもの仕方ないでしょう。
雲の流ればかり気になっています
料理の器に使われる里芋の葉っぱに真珠の玉
秘められた何かがありそう”
IMG_1104.jpgつまもの 武の花 http://takeno-hana.com/

移り気

6月の草花
あやめ、アジサイ、かきつばた、など雨をうけより美しく輝いています。
あじさいの花言葉は(移り気)ですが、私は浮気することなく???・HP武の花に没頭自然山川 188.jpg
自然山川 223.jpg武の花 つまもの http://takeno-hana.com/

2008年06月06日

植田ジャパン後一歩

手に汗握って応援 
16年振りオリンピック出場まであと一勝
ガンバレ日本”つまもの http://takeno-hana.com/

健康に役立つ薬草

むしるといやな匂いがするけれど、利用価値が高いドクダミ。
薬効が高く10種の薬効があるといわれ、生薬名は十薬という名がついています。
白い花が茎の先について可愛い。山菜としても食べられるのです。
ゆでたり、乾かしたりすると、香りはなくなってしまいます。
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道の駅にも乾燥させたドクダミが出荷されています。
煎じてお茶代わりに飲用すると尿道炎、利尿、便通、高血圧の予防に良く、水虫には、生の葉をすりつぶしてこすりつけるんだって。
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2008年06月04日

5分と5分

現代農業の編集部の方から、7月号はいろいろな方が取り組んでいる(葉っぱビジネス)の
特集を作りたいと考えています。
店長ブログに書くような感じで率直にと執筆の依頼がきてました。
引き受けはしたものの締め切り間際になってやっと仕上がった原稿。
背中をかくような調子には書けまいと言うわれたとおりになったのです。
6月2日 現代農業から7月号が届けられました。嬉しさ半分恥ずかしさ半分でページ開いたのです。
「現代農業」は農家向けの月刊誌、今までこの本の存在さえ知らなかった私ですが
農家に限らず役立ち情報が満載されている本でした。
7月号は葉っぱ使った料理,葉っぱの秘めたる力,使い方など事例を集めた特集号 手に取ってみて!
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