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みょうがの葉

さわやかな香りと食感で食欲をそそる、日本特有の香味野菜の一つ 花みょうがです
みょがの葉は意外としっかりしていて色も緑鮮やか
包んだり敷葉にとお料理に彩を添えるつまものにも使われます。
形は笹の葉によく似ています。
葉幅も5cm〜葉身20cm〜サイズの物から少し大きめの物までと
葉にくすみ枯れなどが無いのも魅力
自然山川 154.jpg
つまもの 武の花(たけのはな)http://takeno-hana.com/

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