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2008年03月30日

藁焼きカツオ

猪お縄に掛かったおかげでカツオが食べられるなんて最高
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カツオまるごと一匹どう料理するか？
４分の一はお刺身に残りはタタキにまな板に乗り切れないほどの大きさに苦戦しながら
カツオの切り身にお塩パラパラ、暫く休ませ、藁焼きカツオをつくる。IMG_0580.jpg
藁独特の香りがカツオにしみこんで素人とは思えない出来栄えだ。
今夜はカツオのタタキで一杯と喜んでいるのは父
つまもの販売　武の花

投稿者: Konoha 日時: 12:56 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月29日

食べてみなけりゃ解らないお味

土佐ジロウ入りソバの美味しさ是非味わってみて！
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食べてみなけりゃ解らない美味しさです
つまもの　武の花　http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 16:53 | | コメント (0) | トラックバック (0)

土佐の澤池料理

お料理を引き立てる脇役 つまもの上手の使って
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お料理の画像提供は雲の上の町梼原町中心に店舗のある丸味ストアーさん

投稿者: Konoha 日時: 08:51 |

2008年03月27日

初恋

４歳の少年が恋に落ちた
初恋だったんだね。

つまもの　武の花 http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 09:30 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月23日

ちょっと一息

ことばにできない！　動物編　

投稿者: Konoha 日時: 16:59 | | コメント (0) | トラックバック (0)

春です！芽吹きの季節です。

旬を味わう
芽吹きの季節一雨ごとに暖かさ増してきています。
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今日は朝から雨ゆうべ頭出してる筍の夢を見た,正夢って事もある。宝探しのようなものだが、竹薮に入ってみた。
土がほんの少し盛り上がっている所に鍬を入れると
黄色い筍の頭が　見つけたぞね!昨年よりず〜と早い収穫です。
つまもの　武の花　　http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 11:47 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月21日

春を感じる

すっかり春めいてきましたね。
桜開花予報以上に早く咲き誇るっているのは、
国道１９７号線沿い津野町
少し高台に咲く桜、青い空と薄紅色。身の心もほっくりしてきます。
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投稿者: Konoha 日時: 14:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月17日

葉ワサビ

雲の上町ゆすはら町で採取できるのは葉ワサビ
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葉と茎を熱湯にくぐらせツ〜ンとした独特の香りと涙が出るほどの辛さを味わう。
春の山菜の中でも人気ナンバーワン
お料理に添えるつまものに、
春の食材に保存食にといろいろに応用できるのです。

投稿者: Konoha 日時: 13:45 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月16日

菜の花を添えて

土佐の澤池料理にお造りは仕出し屋さんから。IMG_0516.jpg
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地区のご婦人の手料理は、サラダと生姜焼きの盛り合わせ。
田舎料理の定番ともいえる 肉うどんが大皿にもられて！IMG_0515.jpg
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サラダにつまものとして添えられていたのは菜の花
つまもの販売　武の花
http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 14:11 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月11日

進歩せず

何時までたっても進歩しない又も失敗
パソコン操作ボタンひとつ押し間違えると、そのまま反映されてしまって
又も画像がつらつら並んでしまった。
削除したのにまだ削除が出来ないのはな〜ぜ
コレじゃ面白くありません！
悪戦苦闘から抜け出すのはずーと先になりそうです。

投稿者: Konoha 日時: 12:03 |

2008年03月08日

料理王子様が登場

今、上昇中ブログは、お弁当ブログにお料理ブログなんですって
朝のＴＶ番組で紹介されてたのは、料理の王子様（有坂翔太さん）
有坂翔太のＬＯＶＵごはんを訪問してみました
解りやすいレシピに是ならできそう

投稿者: Konoha 日時: 11:53 | | コメント (0) | トラックバック (0)

華やか

春一番華やかなのは花屋さん
国道１９７号線津野町にある道の駅（風車の駅）前には,春の花がいっぱい。
つい立ち止まって見入ってしまいました。
ラナンキュラスにルピナス色鮮やかさに魅了されて
画像 170.jpg
http.//www.takeno-hana.com/お料理に添えるつまもの　武の花

投稿者: Konoha 日時: 08:40 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月05日

静かなブーム？

last music3月9日別れ　出会いの季節
お料理に添えるつまもの　武の花

投稿者: Konoha 日時: 16:01 | | コメント (0) | トラックバック (0)

口にするのためらう

正午の時報と共に梼原庁舎の裏口に
人　人　人パン屋さんの出前一丁か？
覗いてみると　”可愛い”アンパンマンにトトロの顔,食べるにはかわいそうな気もする。IMG_0497.jpg
人気商品のようで一個づつしか残っていなかった
残り物に福あり

投稿者: Konoha 日時: 14:36 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月03日

小粒ながらも丈夫

姫南天の苗　ハコバンの後ろに一杯いただきました。凄い数
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　姫南天は、よく生け花用として使われていますが、
お料理のいろどりにも利用される商品の1つ
小さいながらも葉質は硬く丈夫さが魅力

投稿者: Konoha 日時: 13:05 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月01日

秋川雅史＆宝塚

千の風になって
少し気分を変えてみませんか？
つまもの（武の花） http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 16:33 | | コメント (0) | トラックバック (0)

しっかりした樫の葉

一年中緑の葉をつけている樫木
葉身１４ｃｍ 葉幅７ｃｍ葉には艶があり
お弁当などにつまものとして使われています。
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つまもの販売 武の花　http://takeno-hana.com/

投稿者: Konoha 日時: 16:16 | | コメント (0) | トラックバック (0)